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2016年10月 7日 (金)

【秋フェアーのご紹介】

~ふぐの鉄板焼き~

20161007_4


秋から冬にかけて旬を迎えるふぐ。
鉄板焼きで外はカリカリ、中はふんわりと焼き上げました。
ソースは卵を使ったオランデーズソース。
ふぐの旨みをさらに高める上質な味わいです。
日本酒と一緒にぜひどうぞ。

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